Allmänt känt som "Chiringuito de Ayo", "Ayos Strandrestaurang". Ett Besök här är ett "måste" om ni vill njuta av traktens bästa paella.

   Från år 1970 till och med i dag, mer än 30 års erfarenhet, har lett till att "Ayos paella" är känd internationellt. Belägen på den berömda stranden "Burriana", bäst försedd med bekvämligheter för besökare, gör att "El Chiringuito" varje år tar emot tusentals turister och residenter, som inte bara njuter hans "paella", utan även av den unika miljön som erbjuds här.

   Här erbjuds också rikligt med internationella och spanska rätter Allt efter smak, kött, färsk fisk, skaldjur, sallader.

   Men först och främst "paellan", som är husets specialitet. Jättestora "paellor" tillreda på öppen eld. Behövs ej beställas eftersom det alltid finns en nygjord "paella" till förfogande

   Ayos andra specialiteter är ungstekt fläsklägg, får i sås, båda serverade med "papas a lo pobre" (skivad potatis, stekt i olivolja med lök och paprika) och till det grönsaker.

   "El Chiringuito" har under årens lopp förbättrats, utan att förlora sin orginala typiska charm. Detta, för att erbjuda sina kunder det bästa och tillfredsställa deras önskningar. Omgiven av palmer och bananträd övertäckt med ett enorm stort halmtak, är det ett idealt ställe att njuta en dag på stranden.