Conocido popularmente como "Chiringuito de Ayo" este lugar es cita obligada si quiere degustar la mejor Paella de la Costa del Sol.

   Desde 1.970 hasta hoy en día, más de treinta años de experiencia ha hecho que La Paella de Ayo sea conocida internacionalmente.

   Situado en la famosa playa de Burriana y dotado con la mejor infraestructura turística, el chiringuito acoge al año miles de turistas y habitantes de Nerja que no sólo degustan sus paellas sino que disfrutan del ambiente único que allí se ofrece.

   Una amplia carta de platos internacionales y nacionales para todos los gustos. Carnes, pescado fresco, marisco, ensaladas y sobre todo la especialidad de la casa Paella.

   Paellas gigantes hechas a fuego de leña bajo un chambao, durante todo el día. No es necesario encargarla ya que siempre hay una paella disponible recién hecha.

   Otras especialidades de Ayo son la pata de cerdo al horno y el cordero en salsa, ambos acompañados de papas a lo pobre y verduras.

   El Chiringuito se ha ido transformando con los años sin perder su sabor y tipismo originales, siempre para ofrecer al cliente lo mejor y para satisfacer la demanda del público.